朝の時間。 まだ薄暗い時間に目が覚めてしまいます。 テディが持って出かけるアイスコーヒーを淹れます。 続いて出汁をとります。 鰹と昆布でとった出汁は、冷めたら冷蔵庫へ。 今夜の夕飯で使います。 最近はじめた糠漬け。 旅が多い仕事なので、何度も失敗…