本日『大晦日』。
昨日、無事に仕事納めをし、我が家は本日からお正月休暇に入りました。
年内最後の『野菜ジュース』は、バナナ、ほうれん草、春菊。
グビグビ、今年を締めくくり、笑。
朝のうちに、夫テディの実家のある葉山へ出発。
左は『名島』
右は『裕次郎灯台』
奥には『江ノ島』が見えます。
今日はお天気がいいね。
『葉山マリーナ』も穏やかです。
葉山の友人の漁師さんに、生きた『サザエ』と『地蛸』を譲ってもらいました。
葉山にある、美味しい支那そばやさん『小浜』。
『年越し蕎麦』ではなく『年越し支那そば』、笑。
帰宅して『地蛸さん』との戦いがはじまった！
吸盤がペタペタ、すごい元気すぎ。
ごめんね、ごめんね、と言いながら粗塩で揉んで滑りをとって。
よーくゆすいできれいにして。
いざ、グラグラお鍋に。。。
あっという間に、蛸さんは真っ赤な『ゆでダコ』になりました。
やったー！
茹で過ぎ注意で、タイミング大成功！
続いて『サザエ』さん。
一つくらいお刺身にしたいけど、あー、元気よすぎ。
すぐに蓋を閉めてしまって、なかなかうまく取れない、涙。
なんとか、一つGET！
コリコリ激ウマ（≧∇≦）。
で続いて、他のサザエさんは『オーブン焼き』に。
そのままレモンでいただくも激ウマ。
他は、カットして、バジルソースでいただきました。
あー、美味しい過ぎです！
『大間のマグロ』『葉山のシラス』『お刺身生こんにゃく』
テーブルには、ご馳走が並びました。
数年ぶりに、第九や紅白を見ながら、テディとロコとモコと、自宅でのんびり年越しする時間、穏やかで幸せです。
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