LocoMoco LIFE

シエナウインドオーケストラ クラリネット奏者 飯島泉のブログ

朝から鯛茶漬け

朝ジュースは、小松菜、モモ、バナナ。

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昨日、真鯛がお買い得だったので、昆布〆にしておきました。
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うーん♫

よい具合いに旨味成分アミノ酸が効いていそう。
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薄切りにしてと。

まったりした感じになりました。
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鯛をごはんにのせて、ねぎ、しそ、新生姜を添えました。

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ふふふ〜。

先ずは、お醤油を少し垂らして、そのままいただきましょう!

うん、うん、うましうまし♡

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半分食べた頃に、昆布出汁を注ぎます。

うんま〜っ♡

さらさら〜、鯛はレアな状態になっていて、またうまし。

朝から元気でた!
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元気に行ってきます!

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