北海道の魚と言えば、『ホッケ』や『シシャモ』が人気。 でもね、実は『宗八カレイ(そうはちかれい)』の一夜干しも大変美味しいのです！ 室蘭出身の母が里帰りの際、送ってくれました。 アタシは、上品で淡白、そして濃厚なお味のこのカレイが大好き(*^◯^*)…