おじいちゃんの『シャケ』と、母からの『甘塩たらこ』。 別府湾の『ちりめん』。 そして、朝から丁寧に焼き上げた『だし巻き卵』。 母が漬けていった『生姜の味噌漬け』。 精米したての『魚沼こしひかり』を炊いて、鰹でお出汁をとった、お豆腐とホウレン草…
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