九州の母から、恒例の『野菜便』が届きました。田んぼの畔に生える、とてもきれいな『田セリ』です。冷水で洗って、アクを取る為に『重曹』をいれてさっと茹でます。鮮やかなグリーン！あんなに沢山あったのに、お浸しにしたらこれっぽっち。。。ちょっぴり…
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