母から送られた大分の『天然なめこ』。 なめこは、ブナやナラなどの枯れ木や切り株に群生しますが、一般的に市場に出ているのはほとんどが菌床栽培です。 なめこに納豆と大根おろしとで、ネバネバ簡単な一品。 天然のなめこは、シャキシャキの力強い歯応えと…
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