『スペルト小麦』と言うのは『古代小麦』のこと。 これ、マーストリヒトの水車で小麦を挽いているパン屋さん。 オランダから担いできたもので、水車を使って挽いたものなんだよ。 電気を使用しないって、なんだか、あったか〜いよね*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*…