ようやくお日様が顔をだしました。
昨日、折角カット＆シャンプーしたってゆうのに、ロコモコは朝からラナイに出て
岩盤浴？です(((^^;)。
湿度はありますが、風があり、洗濯物も出かける前に乾いてくれました。
今日はテディが３日ぶりに北京から帰国。
パーティーがあるって言ってたけど、きっとまた和食食べたいってゆうよね…。
いらないなら、ま、明日の朝食でもいいか。
ってことで、「揚げ出し豆腐」と「きゅうりのお漬物」.
クッキン★goo〜＼(^▽^)／。
これは私のイチオシアイテム！
「根昆布の粉末」と「刻み昆布」です。
何にでも使えて便利！
きゅうりを乱切りにし、
新生姜（←これが旨いっ！）を刻みます。
岩塩、鷹の爪、これらの昆布をジップロックパック入れて、軽く揉み漬け置きます。
たったこれだけ！
市販の◯◯の元とか使用せず、簡単に作れますし、化学調味料も無くナチュラルで安心です(^-^)v。
《揚げ出し豆腐》
1）絹ごし豆腐を水切りしておき、片栗粉をまんべんなくまぶします。
2）フライパンに少なめの油で、揚げ焼きにしていきます。
3）あらかじめお出汁をとっておき、だし汁に大根おろしを混ぜておきます。
4）豆腐の表面がパリッと焼けたら、キッチンペーパーなどで油を切り、先ほど作っただし汁をかけます。
5）小口葱をかけて完成です〜v
アツアツの「揚げ出し豆腐」は最高です（^▽^）！
