このマーク知っていますか？
そう、この「有機JASマーク」こそ、正真正銘のオーガニックを証明するマーク！
農林水産相の定めた法律なのです。
太陽と植物をイメージしています(^^)ノ。
農薬や化学肥料を使わないで自然の力を最大限利用した農業を「有機農業」といいます。
この「有機農業」を、過去に2年以上実施した田畑で育てた野菜だけに付けられるマークが、このマークなのです。
収穫した後も、洗浄や貯蔵、運搬などでも化学物質を一切使用することはできません。
農家さんは、全ての記録を残すことが義務づけられているのです。
「オーガニックとか、有機野菜って、本当に信頼できるの？」って思うでしょ？
この有機JASマークがない農産物に、「有機」「オーガニック」などの名称表示をすることは、法律で禁止されているんですよ(+_+)。
オーガニック野菜は、手を加えなくても本当に美味しいですよね(*^O^*)！
このホウレン草も有機野菜。
フィルムに印刷された「てんとう虫」は、害虫を退治してくれ、栽培を助けてくれます。
同じように、このカリフォルニアの「ロロニス」のジンファンデルワインも有機栽培でブドウを育てています。
ほら、ラベルに可愛いてんとう虫の絵がついてるでしょ？
これが有機栽培の証！
ブドウ畑にてんとう虫を何万匹も放し、害虫からブドウを守り丁寧に栽培しているのです。
コストがかかり、家族経営のため、作ってる本数は残念ながら少なく、なかなか手に入りません。
とっても美味しいワインなので、見つけたときには是非お試しくださいね〜(*^O^*)！
カベルネもありますよ。
