今朝のジュースは、小松菜、セロリ、バナナ、りんご。
文京ポップスのあと、、、
仲間たちと打ち上がりました。
感染対策はしっかりして、個室で窓を開けてマスク！
早くマスクをとって、思い切りお話しして大笑いしたいものです。
さて、今夜はBistroIZUMI開店です。
長時間の仕込みに入ります。
先ずは、塩麹のプリンをセイロで蒸しました。
きれいに仕上がった〜♡
海老とセロリの前菜。
寒くなり、茎の太いみずみずしいセロリがなかなか手に入りません。
サーモンのテリーヌも焼き上がりました。
冷めてから、デコレーションです。
つづく、、、
