今日は朝から雪が降り、前の公園はうっすら銀世界。
雪の中を運転し学校へ教えに出掛けましたが、到着する頃に雪は雨に変わっていました。
とっても寒い一日でした。
先週は久し振りに風邪をひきましたが、病院でお薬いただき何とか復活 ("⌒∇⌒")！
「インフルエンザが猛威をふるって、、、」なんてNEWSを聞くと、ツアー前に油断はいけないと気が引き締まります。
てなわけで、お野菜を沢山とって『免疫力』アップといきましょう〜。
疲れてしまい、お料理が面倒な時もあります。
そんな時には『ルクエ』に働いてもらいましょう！
『ロマネスコ』は食べやすい大きさに切ってルクエでチーン、はい完成っ(((^_^;)。
茹でないので、ビタミンや栄養素が溶けだしません。
続いて、京都の『小松菜』です。
よく見かけるものより小さめなんですね。
こちらもルクエでチーン、黒ゴマで和えて出来上がり(((^_^;)。
続いて『春菊のサラダ』です。
細かくちぎって、ウズラ卵や蒲鉾をトッピング、仕上げに胡麻油と塩&かぼすのドレッシングをかけ白胡麻をトッピングします。
本当は、ピータンとザーサイがあると美味しいのに、本日品切れ*1。
デザートには、いちご、りんご、キウィをヨーグルトにメイプルをかけていただきました。
『即席ビタミンたっぷりメニュー』でしたとさ d=(^▽^)=b 。
*1:T_T
