母から届いた大分産の『パプリカ』。
これで、お得意手抜キングレシピで『パプリカのマリネ』を作りましょう。
パプリカは生で食べるより、火を通して皮を剥くと、甘くて酸味も消えとても美味しいのです(*^◯^*)。
1.オーブントースターへポイッと入れて、こんがり焼いて冷水に入れて皮をペロリと剥きます。
2.適当な大きさにカットし、薄く味つけしたダシ汁へいれて、冷蔵庫で冷たく冷します。
3.はい、これで完成*\(^o^)/*！
夕食のお供に、、、
朝ごはんのお供に、彩りきれいで、和食洋食問わずに大活躍の一品★
ちなみに、サンドイッチのパンは松戸の名店『ＺＯＰ』！
やっぱり美味しいね〜！
Ｍ子さん、いつもいつもありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ。
もう一品『豆乳ビシソワーズ』の手抜キングレシピをご紹介。
1.ジャガイモにラップをして電子レンジへ。
串がスッと通るまでね。
2.ふきんで火傷をしないように皮を剥き、ボールに入れて直ぐに潰します。
少しゴロゴロが残っても大丈夫。
3.野菜出汁を混ぜて、豆乳でのばします。
（私はかやのやさんの無添加野菜出汁を使用していますが、顆粒タイプのブイヨンなどでもオッケー）
塩胡椒で味を調えてね。
4.冷蔵庫で冷たく冷して、器に盛ったら刻みパセリを散らして完成★
これ、お鍋やミキサーを使わないし、セロリや玉ねぎもNOカット。
なのに、トロリ〜と夏にはピッタリ爽やかで冷たいスープです。
ヨーロッパ仕込みのＨさんにも合格を貰った手抜キングレシピでしたよ〜（≧∇≦）！
朝ごはん、Ｈさんとロコ。
夕方にスタジオから出たら、こんなにきれいなサンセット( ´ ▽ ` )ﾉ。
今日は、父のお誕生日。
お父さん、いつまでも若々しくハツラツパパでいてくださいね！
お誕生日、おめでとう☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
