LocoMoco LIFE

シエナウインドオーケストラ クラリネット奏者 飯島泉のブログ

牡蠣●まつり

朝ジュースは、小松菜、バナナ、りんご。

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昨日のこと。

テディさんのランチ弁当は、シャケとたらこのおにぎり。味噌汁ポットつき。
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朝から野暮用を片付け、おにぎりをかじりながら夜中までスーパーレッスンでした。

頑張った!→自画自賛

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立派な牡蠣が届きました。

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殻をきれいに洗って、アタらないことを祈ります笑。
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生牡蠣。

ミルキーでとても美味しいです♡
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続いて、グリル。

プリプリで生とはまた違う食感で美味しい〜♡
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そして、エシレバター焼き。

香り豊かで素晴らしい〜♡

あぁ、ワインが止まらない。笑
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そして、ストーヴ鍋でワイン蒸しにし、殻を剥き、オリーブオイルでマリネにしました。

残りは冷凍し、近く牡蠣フライにしましょう。

たくさん、ありがとうございました!

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