アペリティーヴォ

昨日のこと。

夫テディさんの会社の方々が遊びにいらっしゃいました。

ウェルカムドリンクは、テディさんがつくります。

【アペリティーヴォ】という、イタリアのカクテルです。

「アペロール」という赤いリキュールにスパークリングワインとソーダを組み合わせたカクテルです。

最後に、オレンジの輪切りをトッピング。

オレンジ色がきれいで、爽やかでとても美味しいです。

食前なので。小さなピンチョス。

お天気もよく、夕方のラナイで過ごす時間は気持ちがよいっす。

暗くなり、家の中でお食事タイム。

色々つくってみました。

僭越ながらご紹介いたします。

スターターは、、、

生ハムとそら豆のゼリー寄せ

干し柿とクリームチーズミルフィーユ

タケノコの木の芽和え

鮑のバターグリル

紅茶の煮豚

彩りサラダ

三崎マグロのウニソース

トマトと湯葉のイタリア風お椀

牛タンの赤ワイン煮

肉を食べない私ですが、無事にほろほろしっとりできました。

ラナイで、レモンタルトとコーヒータイム。