クガニーと島ラッキョウ

沖縄によく行く友人にいただいた「クガニー」。

沖縄産のフルーツシークワーサーのこと。

果汁を絞って、、、

氷をいれて炭酸で割っていただきました。

爽やかでと〜っても美味しかった♡

こちらは「島ラッキョウ」。

塩漬けにしてお漬け物みたいに食すことが多いですね。

以前、炒めたら美味しいよ〜と教えていただいてから、私ももっぱらこちらがお気に入り。

グリーンの葉部分も一緒に炒めて、塩胡椒。

最後に少しの胡麻油で香ばしく仕上げました。

とっても美味しかった♡

ごん、ありがとう！