オイスターフェス

ピンポ〜ン🎵

三陸の生牡蠣が届きました。

ピンポ〜ン🎵

厚岸の生牡蠣が届きました。

生牡蠣を殻から出すのはなかなか大変です。

トロリ、クリーミー！

そうだ！軍手！

これで作業スピードがあがり、手を守ってくれますね。

ストウヴ鍋に入れ、白ワインでスチーム。

ぷりぷりの牡蠣が現れました。

熱々を味見、、、最高です♡

スチーム牡蠣を殻から出して、オリーブオイルと岩塩でオイル漬け。

しばらく楽しめます♡

牡蠣バター焼き。

牡蠣フライ。

堪能いたしました！

Merry Christmas ！