LocoMoco LIFE

シエナウインドオーケストラ クラリネット奏者 飯島泉のブログ

ベジスープストック2

朝ジュースは、セロリ、りんご、バナナ、アマニ油。

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私の朝ごはん。

ランチ食べられないので、ガッツリと。
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テディさんは昨夜深夜帰宅のため、朝はジュースのみ。

またまたあたたかいランチスープをかついで、行ってらっさい!
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さて、出発前にまたまた本日の仕込み。

スープセロリをオリーブ油で炒め香りを出します。

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冷蔵庫にある残り野菜。

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ストーヴ鍋で無水調理。

栄養素を閉じ込めます。
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火が入ったら、4回分のパックに小分けしておきます。

味付けはしていないので、忙しい朝これにブイヨンを合わせると、あっと言う間に時間をかけて煮込んだかのようなスープになります。

塩胡椒にバターで、付け合わせにもなります。

忙しい時、ランチカレーにもなります。

あ、お肉を入れていないので、ハムやソーセージ、ツナ缶など、煮込みが必要ない素材を足していただいてもよいかも。

一度作ると、あとは手抜きできるのでおすすめです。

数日までにもご紹介させていただきましたが、お問い合わせいただいたので、またまた掲載させていただきました。

嬉しいコメントくださった皆さま、ありがとうございました。
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大学の後、青山へ。

数ヶ月ぶりの美容院。

かなりヤバい状況で鏡を見るたびイライラしていましたから。

では、行ってきます!

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本日の仕込み

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テディさんのランチ。

スープポットに、あたたかな野菜スープを入れました。
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出掛ける前に今夜の仕込みをします。

例の三浦大根の残りを昆布出汁で炊いておきます。

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しかし、大きい!

普段なら、丸まま鍋に入れるんだけど、入らないから半月切りにしました。
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おさらい中に、大根完成!

ジップパックへそのまま入れ、冷めてから冷蔵庫へ。

さて、どんなお料理になるのでしょう?笑

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事務仕事や振込み作業やら無事に済ませ、行ってきます!

モコちゃん、お留守番頑張ってください。

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晴天のキャンパスへ

朝ジュースは、ルッコラ、りんご、バナナ、アマニ油。

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朝ごはんは、さらりと大根粥。

地味〜ですが、あたたかくて美味しい♡
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昨日とは打って変わって、晴天の大学!

青空が気持ち〜♫
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後期最後の授業。

あとは、来月の本番を残すのみとなりました。

教員室には、久しぶりにお会いする先生がたくさんいらっしゃって、お喋りが止まりません。笑
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授業の後、とある高校へ。

来月にあるソロコンテストのレッスンです。

この椅子ね。。。

ここの学校に来るようになって20年くらい、いつも迎えてくれます。

ふふふ、なんか、愛おしい。

捨てないでね。

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雨のキャンパスへ

朝ジュースは、ルッコラ、りんご、バナナ、アマニ油。

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そして、あたたかな野菜スープ。
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前夜に焼いた、オートミールとチョコレートのクッキー。

ダイエットっていうより、ま、気持ちばかりの糖質カット?

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まずまず美味しいです。

小腹が空いた時の為に、一枚持って行ってきます。
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雨の大学。

キャンパスは、さすがに人が少ないです。
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いつもは並んでいるフードトラックにも人がいません。
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学期末試験前ともあって、レッスン室は満室。

どの部屋も熱血レッスンが繰り広げられているのでしょう。

私も、ガッツリやって参りました。笑
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帰宅して、大根と格闘!

こちら、先日三崎でゲットした三浦大根です。

これでもミニらしいけど、とーっても立派!!

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半月切りにして、小麦粉を軽く振って、先日のロールキャベツの残りの、冷凍あんミンチを挟んでみました。
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鍋に広げて、お出汁、醤油、酒、みりん、で煮ていきます。
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煮ているうちに、バラけそうだったので、爪楊枝の出番。笑
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ミルフィーユ大根できました。

三浦大根が柔らかくとっても美味しかったそうです。

ふふふ〜、究極の手抜きの割にはテディさん喜んでくれました。

よかった、よかった。

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テディさん宣伝●本日13時から

ラジオパーソナリティ、女性アイドルグループ・乃木坂46のメンバーである、山﨑怜奈さんと対談です。

お時間ございましたらお聴きくださいませ。

 

ゲストに #スター・ウォーズ などのシネマコンサートを手掛ける、プロデューサー #飯島則充 さん(@PROMAX_Inc) が登場 映像とのリンクは 選曲は などなど、映画ファンも納得させる舞台演出のお話を伺います お楽しみに!

 

♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫

 

『山﨑怜奈の誰かに話したかったこと』

2022年01月11日
13:00~14:55 TOKYO FM山崎怜奈の誰かに話したかったこと。」山崎怜奈
13:00~14:55 TOKYO FM山崎怜奈の誰かに話したかったこと。」山崎怜奈

毎週月曜日から木曜日の13:00~14:55放送

↓↓↓↓↓↓↓↓↓
番組公式サイト

https://www.tfm.co.jp/darehana/

番組公式Twitter

https://twitter.com/darehanaTFM

 

アーカイブはこちらから

radikoで聞くことができます。

↓↓↓↓↓↓

山崎怜奈の誰かに話したかったこと。 | TOKYO FM | 2022/01/11/火 | 13:00-14:55 http://radiko.jp/share/?t=20220111135040&sid=FMT

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YouTubeにも上がっていました!

↓↓↓↓↓

https://youtu.be/YH9jGYA_Fes

 

 

ベジスープストック

コーヒー係が留守なので、仕方なく自分で淹れます。

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昨日、ラスト黒豆で、またまた黒豆マフィンを焼きました。

たくさんできたので、弟家族や従姉妹へ。
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朝ごはんにピッタリです。
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早起きしたので、朝のうちに野菜スープのストックをしておきます。

これ、コストコでいつもリピしている、イタリアのベジタリアンスープブイヨン。

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玉ねぎ、セロリ、きのこ、にんにく、ジャガイモ、にんじん、、、冷蔵庫にあるものをオリーブオイルで炒めてこのスープで煮てストックパックへ。

2回分完成!

味付けはしていないので、塩胡椒だけでも美味しいけど、豆乳、トマト、カレー、味噌、胡麻ペーストなど、その時の気分であっという間に簡単スープが出来上がるわけです。
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モコちゃんの点滴です。
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モコちゃん、お薬飲まなくて毎日格闘です。

毎日違うやり方で騙して飲ませなくては、見破られます。
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午後から合わせがあるので、朝レッスンの前におさらいです。

今年は(も!)たくさんおさらいしよう♫

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三浦ロールキャベツ

朝ジュースは、春菊、バナナ、オイコス

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朝ごはんは地味地味和定食をしっかり。

テディさん、早朝からまた出張です。
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クリスマスに友人からいただいたお花が、、、

(左上の尖った蕾に注目!)

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開花!!

蕾が硬かったから、どんなお花が咲くのかなと思っていたら、なんと、ふわふわの鳥の羽みたいなお花が開花しました〜!
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先日、三浦でゲットした『三浦キャベツ』。
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シャキッと瑞々しく柔らかく甘い!
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野菜を切ると、モコちゃんが発狂します。

腎臓の悪いモコちゃんは、リンのたくさん含まれている葉野菜はNG。

以前は大好きで食べていましたが、可哀想ですが今は我慢です。

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モコちゃんは、抵リンごはんです。

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美味しいですか?

お薬もちゃんと食べてくださいね。
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キャベツ1玉巻き終わりました。
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コトコト煮込みます。。。
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トロトロなロールキャベツの完成!

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テディさん、久しぶりのおうちごはんでした。

残りは、叔母と弟家族へ。
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『三浦野菜のフレッシュサラダ』もね。

春菊、カリフラワー、ブロッコリー、三浦大根、ピンクグレープフルーツ。

トッピングはカリカリジャコ。

ドレッシングは、手作り玉ねぎドレッシング。

♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫

『玉ねぎドレッシング』動画はこちらから。

簡単で美味しいよ♡

↓↓↓↓↓

https://youtu.be/dMTkXnIN1cs

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