先日、クラリネット奏者のSヤンに、アタシの三大好物の『栗』をいただきました。
ツアー前で、調理する余裕が無く、何かよい保存方法はないかな〜とネットで検索。
ありました、ありました！
お湯につけて、冷凍保存するという簡単なこと。
疑心暗鬼、やってみることに。
そうして、人生初の『栗の渋皮煮』に挑戦★。
栗は剥くのが大変だけど、解凍後はとても剥きやすいのね（＾ν＾）。
この季節になると、母が必ずつくる渋皮煮を思い出します。
さて、母のように出来るか？！
ジャーン！
さらっとしてる？
甘さ足りない？
この位でいいのかな？
なんだか、それっぽくない？
お味は？？？
甘さ控えめ、美味しい、美味しい！
上々ですよ〜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*！
丁寧にお茶を入れて、早速合わせにきてくれたＹちゃんに食べていただきました。
Sヤン、栗ごはんにはしなかったけど美味しかったよ！
美味しい栗をありがとう♡。
