モロカイ島。
この島には、素晴らしいフルーツや野菜であふれている。
もちろん、ほとんどのものがオーガニック！
中でも、この『ストロベリーパパイヤ』は、ここモロカイで栽培されハワイ全土に送られている。
すっごい広大な敷地に、パパイヤ畑！
ゴロゴロ実をつけている。
『KUMU FARM』で３個 $2 さらに、一個おまけでゲット。
つまり、３個2ドル！
完熟のストロベリーパパイヤは、少し赤みがかっていて、切り口からジュースが溢れ出てくるほど水分が多くとっても美味しい！
べったり甘くないので、サラダにもぴったり！
日本じゃ考えられない贅沢なひと皿。
続いて『モロカイオレンジ』。
見た目はグリーンなんだけど、これで食べ頃らしい。
皮が薄くて剥けない。
ナイフで切れ目を入れながら、うまく剥いていく。
水分が多く、酸味が少なくとってもおいしい！
続いて『モロカイバナナ』。
背の低い木に、コンパクトに実る。
通常のバナナと同じ、黄色く香りが出て追熟したら食べごろ。
皮が薄くて、酸味や香りがある。
爽やかで美味しいー！
そんでもって『モロカイレモン』。
なんと、宿泊していたコンドミニアムのプール前のガーデンに木があった。
農園ではこうして売られている。
必要な分だけもぎ取っていくのがルール。
たわわに実をつけていて、宿泊客がもぎ取って食べていたから真似をして拝借。笑
『マウイ島のエビ』と『モロカイ島の野菜』の天ぷら。
『モロカイソルト』に『モロカイレモン』を添えて。
