パプリカのマリネ

立派なパプリカが手に入りました。
こんな時には、３色パプリカのマリネを作ります。
色鮮やかで、前菜にぴったり「パプリカってこんなに甘くて美味しかったっけー」と感じるはずです。

では「手抜KING★レシピ」をご紹介〜っ(^∀^)！

私は、オーブントースターにそのままポイッと入れてしまいます。
焦げたら方向を変え、また放っておきます。
全面に焦げ目がついたら、氷の入った冷水に取りだし、焦げた皮を向いていきます。

柔らかくなったパプリカは、まるで果実やお刺身のようです。
食べやすい大きさにカットし、トレーに並べマリネ液をかけて放置〜。
できあがり〜♪簡単でしょ〜(^_-)！