北風の寒い中、ロコとモコとお散歩。
いつもの林道の一番しんどい上り坂。
エッサエッサ、頑張れ頑張れε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘！
しっかり防寒してきたせいか、じんわり汗をかいてきました。
山の上は、枯葉でいっぱい。
ガサガサと音をたてて歩くのは楽しいです。
モコはいたってマイペース。
勝手な行動が多く、呼び寄せが大変です。
太陽だー！きれい！
日暮れが早くて寂しいです。
出逢った子供に「ワンワンサンタさんだー！」
と言われたら、負けずに「ワンワン」！
全く困った「サンタ犬」です(￣O￣;)。
これは、先週上京した長野の先輩Kコさんからのお土産「タケノコ」。
Kコさんの実家は四国の徳島。
近所のオバちゃん手作りの真空パック。
とてもきれい〜(*^o^*)！
早速、しっかりお出汁で炊いてみました。
『タケノコの土佐煮』完成！
この季節にこんなに美味しいタケノコをいただけるなんて、幸せです♡
そして『すだち酢』！
Kコさんの母、あの、Ｓ子ママの手作りです〜(^-^)。
こういうのって、なんだか愛を感じてしまいます。
私の実家大分でも、カボスの絞り汁を同じように作りますが、これはとてもとても大変な作業なのです。
しかもスダチはカボスよりうんと小さいし、これはいったいスダチ何個分？
そんな貴重なスダチ酢で『いなり寿司』を作ってみました。
すだちの爽やかな酸味が、とても美味しい酢飯に仕上がりました(*^_^*)！
Kコさんは、この他にもワインを二本持ってきてくださいました。
バゲージの中、アタシの大好きな、ワインやスダチやタケノコ、、、。
細い体でどっしり荷物、かなーり重かったでしょう(´･_･`)。
Kコさんを見ていると、いつも思うこと。
「母は強し」です！
とても素敵なお土産をありがとうございました( ´ ▽ ` )ﾉ！
