母が浸けていった『生姜の味噌漬け』の味噌を活用。
みりんとお酒でのばした味噌を鯖に浸し、なんと、ルクエでチーンっと作ってしまいました〜(◎▽◎;)！
手抜KINGですが、ふんわり美味しい『鯖の味噌煮』の完成です("⌒∇⌒")。
もう一品、『高野豆腐のタコ団子挟み煮』。
タコを細かく刻み、刻んだ椎茸と生姜、つなぎに卵と片栗粉をいれました。
戻した高野豆腐に切れ目を入れて、具を詰め、薄口出汁醤油で煮ます。
最後にとろみをつけて完成〜(*^▽^*)！
地味だけど、こういう『おうちごはん』好きだな〜(*´∇｀*)。
